「傷寒雜病論」裡非常好的滋補方─「當歸生薑羊肉湯」

 

許多來詢問求子的朋友,我一定會先問兩個大問題:
1.有沒有求醫?2.經期的狀況。
婦女的月經週期左右健康甚鉅,故調理的重點以調經為第一優先。調經首要在補脾胃以及養腎氣,只要沖脈任脈調和、月經準期,懷孕就不是難事。
另有一種狀況比較特別,就是吃素,因為身體缺乏動物性營養來源,對體力也有重大的影響。
以中醫的角度而言,動物性的食物,特別是肉類,多半對於造血、補氣有很強大的功效,這是植物性食物所無法取代的。
以月經而言,最常見的情形就是:
1.月經量少(造血機能不足)
2.體力容易不支(不吃肉,體力不充足)
3.容易經痛(下焦冷以及惡露排不淨,子宮必需加強收縮以致疼痛。)
4.腳後跟容易龜裂,或產生皮屑(血氣不足,腎氣不足)
5.嘴唇容易乾裂或脫皮(多數人會誤以為水喝太少)
現代社會中,女人也需為了生活奔波勞動,本就特別容易耗血;因此除非有特殊原因,否則個人以中醫角度而言,為了健康,盡量不要吃素會比較好。
醫聖撰寫的「傷寒雜病論」裡就有非常好的滋補方─「當歸生薑羊肉湯」:
一、生薑:375g挑選新鮮、飽滿的即可。
二、當歸:225g可以到中藥行去買品質好一點的。
三、羊肉:900g最好是新鮮現宰,冷凍的效果比較不好。
四、清水:2400㏄
食材洗淨處理好,羊肉切成適當大小,當歸和生薑切不切沒關係,通通丟進大鍋裡。倒入清水,大火煮開後再切至中火,讓水收至900㏄,就OK了。
足量的生薑和羊肉一起煮能去除羊肉的羶味;而且羊肉、生薑、當歸,都是能讓身體溫和的食材,有機會的話,請大家一定要試試看!
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